介紹一種零食

我要介紹的一種零食就是啄啄糖，這是一款傳統零食，啄啄糖最少有一百多年的歷史，啄啄糖由廣東省傳入，到了六十年代，才被人發揚光大，而「傳統」的啄啄糖是用一個像書桌般大的鐵箱，放入一個個像大波板糖形狀的叮叮糖，用類似鐵鎚的工具敲碎，變成一粒粒不同形狀的糖塊，而傳統的口味是薑味，而新款的叮叮糖，那些朱古力味、芒果味等等，不但味道不同，連口感也不同，詳細的製作步驟就是首先需要把麥芽糖煮熔，加入其他材料後，不斷攪拌，當未完全凝固前，放在鐵枝拉成糖膠，最後把條狀糖膠綑綁成盤狀。
街邊小販在售賣啄啄糖時，需要從鋅盆中鑿碎，即啄碎，啄啄糖因而得名，現在香港有些小販為了迎合年輕人口味，有其他不同囗味的配搭，令啄啄糖不會只有一種味道，有不同的選擇。